Затлъстяване
Какво е затлъстяване?
Затлъстяването представлява излишък на мазнини. За затлъстяване говорим тогава, когато индивидът има тегло с 20% по-високо от нормалното за съответната възраст, пол, конституция и ръст.
Според изследователите от клиниката „Мейо" в Рочестър, Минесота, теглото на даден човек е нормално, ако съответства на ръста и възрастта, ако типът разпределение на мазнините не го поставя в групите е повишен риск за развитие на някои заболявания и ако няма здравословни проблеми, за които би му било препоръчано да отслабне.
Затлъстяването играе роля в много предотвратими заболявания. Теглото обаче е само една част от проблема. По-важно е какъв процент от теглото се пада на мазнините. При жени той не би трябвало да надвишава 25%, а при мъже - 17%. При жените тялото е устроено така, че да има достатъчно мазнини, необходими по време на бременността и кърменето, дори и при недостатъчно хранене.
В човешкото тяло има между 30 и 40 милиарда мастни клетки. Повечето от излишните калории, които поемаме, се складират във вид на мазнини. Ако подобно на нашите предци бяхме „ловци", мазнините биха ни осигурили депа на енергия, необходимо при липса на храна.
Според някои учени нашата дълбоко вкоренена любов към висококалорични храни (особено мазнините) е част от тактиката за оцеляване, прилагана в миналотo, когато човекът е имал нужда да складира енергия. В наше време обаче складирането на мазнини вече не е необходимо за повечето от нас. По-голяма част от българите приемат храна на не повече от 4 часа. Така че вместо важен механизъм за оцеляване, складирането на мазнини се превръща в отрицателен фактор за нашето здраве.
Възможни рискове от затлъстяването
Натрупвайки се, мазнините притискат вътрешните органи. Затлъстяването, дори в умерена степен, натоварва гръбначния стълб, долните крайници и вътрешните органи и влошава редица съществуващи заболявания и компрометира здравето.
Увеличава инсулиновата резистентност и податливостта към инфекции, риска от коронарна болест, диабет, жлъчна патология, високо кръвно налягане, бъбречни проблеми, инсулт и други сериозни здравословни проблеми, които могат да доведат до преждевременна смърт.
Усложненията по време на бременност и чернодробната патология се наблюдават по-често при жени с наднормено тегло.
Пълните хора страдат и психически, и физически, тъй като обществото оценява красотата, интелигентността и дори успеха според елегантността на фигурата.
Причини за затлъстяване
Сред най-често срещаните причини за затлъстяването са неправилното хранене и/или лошите хранителни навици и липсата на физически упражнения.
Други фактори, водещи до увеличаване на телесното тегло, са ендокринните смущения, диабетът, хипогликемията, емоционалното напрежение, отегчението и чревоугодничеството.
Затлъстяването се свързва с някои форми на свръхчувствителност и/или алергия.
По ирония на съдбата недостигът на хранителни вещества също играе важна роля в процеса на напълняване. При неадекватно приемане на основните нутриенти мазнините не могат да бъдат изгаряни лесно и в съответствие с нуждите на организма и се натрупват в тялото.
Затлъстяването като пандемия
Затлъстяването се превръща в пандемия през последните години. То е сериозен здравен проблем и то приема все по-големи размери в България. Поне 1/3 от българите имат тегло с 20 % или повече над нормата. Макар, че страната преживява модата на фитнеса, днес българите са no-затлъстели, по-стресирани и с по-малко желание за физически упражнения, отколкото преди 10 години.
И ако пълнеем с всеки изминат ден, това не е защото не се опитваме да отслабнем. Според националните проучвания от 25 до 50% от възрастните българи спазват някаква диета и годишно се изразходват около 100 милиона лева за диети и диетични средства. За съжаление, тези, които отслабват, отново си връщат теглото. Изчислено е, че 2/3 от отслабналите си възвръщат предишното тегло за период от 3 до 5 години.
Съществуват 3 основни подхода за борба с наднорменото тегло с помощта на хранителни добавки. Първият се основава на диуретичния ефект на някои билки и на хранителните вещества, които намаляват водната задръжка. Вторият се базира на липотропните витамини, които намаляват нивото на холестерола и мазнините. Третият е свързан с приложението на природни продукти, потискащи апетита. Трайното отслабване обаче изисква постоянно придържане към здравословен начин на живот.
Хранителни добавки | Доза | Коментар |
---|---|---|
Много важни | ||
Ябълков пектин | Според указанията на опаковката. | Действа като „гъба“, която „всмуква“ холестерола от приетата храна. Абсорбира токсините. |
Овощни влакна таблетки | В зависимост от килограмите на човека. | Има благотворен ефект при много висока или много ниска кръвна захар, източник на фибри. Създава усещане за ситост и намалява глада. |
Артишок | Според указанията на опаковката. | Има важна роля в поддържането на здравето на храносмилателната система, като допринася за повишаване на количествата на полезните бактерии в червата. |
Екстракт от Гарциния Камбоджа | 2 таблетки на ден след закуска. | Предотвратява разграждането на захарта и превръщането й в мазнини. Разгражда мазнините. Потиска апетита |
Есенциални мастни киселини (Омега-3 или Омега-6) | 3 пъти по 1 таблетка дневно. | В съчетание с бедна на мазнини диета осигуряват на организма незаменими мастни киселини, необходими за обмяната във всички клетки и за контролиране на апетита. |
Лецитин на гранули | 1 супена лъжица 3 пъти дневно, преди хранене. | Емулгира мастите и участва в разграждането им, така че да могат да бъдат изведени от организма. |
Хромов пикoлинат | 200 - 600 мкг дневно. | Намалява желанието за консумиране на сладки неща чрез стабилизиране на обмяната на простите въглехидрати. |
Спирулина | 2 капсули 2-3 пъти дневно, 30 мин. преди хранене | Добър източник на лесно усвоими белтъци. Съдържа важни хранителни вещества и стабилизира нивото на кръвната захар. Може да замени поредното хранене. |
Витамин С | 3000 - 6000 мг дневно. | Необходим за нормалното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, ускорява забавения метаболизъм и увеличава изгарянето на калории. |
Келп (кафяви водорасли) | 1000 -1500 мг дневно. | Съдържа балансирани минерали и йод. Способства за отслабването. |
Калций и магнезий | 3-4 таблетки на ден. | Важно за всички функции на организма, за възстановяването на клетките и лекуване на възпалението нервните клетки. |
Коензим Q10 | Според указанията на опаковката. | Необходим за енергийните процеси. |
Полезни | ||
Алое Вера таблетки за смучене | 3 таблетки дневно. | Подобрява храносмилането и прочиства стомашно-чревния тракт. |
Мултивитамини и минерали | 1 таблетка дневно, след хранене. | Затлъстяването и недостигът на минерали и витамини обикновено са свързани. |
L-карнитин | 500 мг дневно. | Намалява мастните депа и подпомага загубата на тегло. |
L-глутамин | Според указанията на опаковката. | Намалява желанието за консумиране на въглехидрати. |
L-метионин | Според указанията на опаковката. | Подпомага разгражда¬нето на мазнините. |
L-тирозин | Според указанията на опаковката, преди лягане. | Потиска желанието за храна и има антидепресантен ефект. Внимание: Тирозинът не бива да се комбинира с MAO инхибитори. |
БИЛКИ
- Люцерната, царевичната свила, глухарчето, коренът от пурпурен дъбравник, хвощът, хидрангеята, исопът, плодовете на хвойната, овесените стръкове, магданозът, ментата, мечото грозде, ясенът, белият равнец под формата на чай имат диуретичен ефект.
- Клинавичето повишава тонуса и подобрява всмукването на хранителни вещества. Внимание: Не приемайте билката при температурно състояние.
- Семената от пореч, глогът, сладкият корен и сарсапарилата стимулират надбъбречните жлези и подобряват действието на щитовидната жлеза. Внимание: При прекомерна употреба сладкият корен може да повиши кръвното налягане. Избягвайте го, ако имате хипертония. Не вземайте тази билка ежедневно повече от 7 поредни дни.
- Залистът, кардамонът, лютите чушки, канелата, гарцинията, джинджифилът, зеленият чай (привлякъл много внимание със способността си да стимулира загубата на тегло) и синапеното семе имат термогенен ефект, подобряват храносмислането и метаболизма на мазнините. Внимание: Не приемайте големи количества канела по време на бременост. Бъдете изключително предпазливи, когато вземате продукти, съдържащи ефедра. Известно е, че тя има неблагоприятни странични ефекти като гадене, сърцебиене, тревожност болки в гърдите, високо кръвно налягане, безсъния, а в редки случаи - дори смърт. Не я вземайте изобщо, ако страдате от тревожност, глаукома, сърдечно заболяване, хипертония, сърцебиене или безсъние или ако вземате МАО инхибитор за депресия.
- Малото от черен кимион, освен всичките си ползи, може да действа като диоретик. Приемате го под формата на хранителна добавка.
- Резенето премахва слузта и мазнините по хода на стомашно-чревния тракт и потиска апетита.
- Сминдухът намалява мазнините в черния дроб.
- Гуараната и ядките от кола потискат апетита.
- Сибирският женшен регулира обмяната на течностите и нутриентите и намалява стреса при преминаване към нов хранителен режим. Внимание: Не приемайте билката, ако страдате от хипогликемия, хипертония или сърдечно заболяване.
- Артишокът е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и е зареден с витамини и минерали като витамин С, витамин К, фолат, фосфор и магнезий. Те са и едни от най-богатите източници на антиоксиданти и допринася за повишаване на количествата на полезните бактерии в червата.
- Куркумата подобрява храносмилането, повишава енергията и прочиства кръвта.
- Листата от дървото Моринга подпогата за изхвърлянето на токините от организма. Препоръчваме приемът им под формата на хранителна добвка. Виж тук.
ПРЕПОРЪКИ
- Не се тревожете за броя приети калории, а за това дали се храните правилно. Яжте разнообразни храни, балансирани по отношение на белтъчините, сложните въглехидрати и мазнините. Белтъците могат да повишат нивото на основната обмяна близо с 30% и да регулират отделянето на инсулин от панкреаса. Те стимулират секрецията на глюкагон, който мобилизира депата от мазнини и води до намаляване на теглото. Балансираното хранене поддържа едни относително стабилни кръвно-захарни нива и осигурява изгаряне на натрупаните мазнини и дългосрочно намаляване на теглото.
- Консумирайте повече сложни въглехидрати в комбинация с белтъчини - тофу, леща, печени картофи (без сосове, освен ако не са зеленчукови), сусам, боб, кафяв ориз, пълнозърнести храни, месо от пуйка без кожата, пилешки гърди, бяла риба. Пилешкото и рибата трябва да бъдат печени или варени, но не и пържени.
- Яжте пресни плодове и зеленчуци. Всекидневно едно от храненията ви трябва да се състои изцяло от плодове и зеленчуци. Консумирайте нискокалорични зеленчуци, като броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, краставици, зелен фасул, марули, лук, репички, спанак и салата. Нискокалорични плодове с ниско въглехидратно съдържание са ябълките, грейпфрутът, ягодите и динята. По-висококалорични са бананите, черешите, царевицата, смокините, гроздето, зеления грах, крушите, ананасите, сладките картофи, белият ориз и бататите и те не бива да се консумират в големи количества.
- Яжте повече сурови храни. Ако предпочитате готвени ястия, по-добре е да бъдат печени във фурна или на грил, приготвени на пара или варени. Не консумирайте пържени и мазни храни.
- Пийте по 6-8 чаши течности на ден. Билковият чай и филтрираната вода също са полезни. Пият се между храненията за намаляване на апетита. Освен това създават чувство за ситост, без от тях да се пълнее, и разтварят токсините и ги изхвърлят от организма. Билковият чай в комбинация с неподсладен плодов сок е много приятна нискокалорична напитка. Можете да го пиете между храненията, когато ви се прииска нещо сладко.
- Внимавайте какви мазнини консумирате. Някои мазнини са особено необходими. Авокадото, маслините и зехтинът, суровите ядки и семена, пшеничните и царевичните зародиши са източник на есенциални мастни киселини. Приемайте ги в умерени количества, не по-често от 2 пъти седмично. Елиминирайте наситените мазнини от диетата. Не консумирайте животински мазнини-масло, сметана, сладолед, майонеза, месо и пълномаслено мляко. Не яжте пържени храни.
- Консумирайте в умерени количества следните храни: ябълки, кафяв ориз, булгур, кестени, царевица, грозде, овесена каша, картофи и жълти зеленчуци. Те съдържат малки количества есенциални мастни киселини, но с тях не бива да се преяжда.
- Ако искате да хапнете малка закуска, за да се преборите с глада, тя трябва да бъде здравословна. Такива храни са:
• диня, пресни или замразени плодове
• кифли от пълнозърнесто брашно без захар
• неподсладено желе с плодов сок вместо захар и вода
• неподсладено нискомаслено кисело мляко с ядки и пресни плодове.
• нискомаслено сирене с ябълково пюре и орехи
• оризов кейк с орехово масло (не и фъстъчено масло)
• пресни неподсолени пуканки
• целина и моркови на парченца
- Не консумирайте продукти от бяло брашно, сол, бял ориз или полуфабрикати. Избягвайте храните от ресторантите за бързо хранене и нездравословните храни.
- Не консумирайте сладки неща като газирани напитки, кексове, сладки, пайове, понички и бонбони. Избягвайте рафинираните захари (бяла и кафява захар, царевични подсладители). Захарта стимулира инсулиновата секреция, която активира навлизането на мазнините от кръвта към клетките.
- Спирулината е добро средство срещу затлъстяването. Вземайте я половин час преди хранене за отслабване на апетита. Спирулината изпълва с енергия, подпомага прочистването от токсини и поддържа доброто функциониране на червата.
- Избягвайте да ядете преди лягане и нощем. За това може да ви помогне вземането на добавки мелатонин. Хората, които обичат да похапват нощем, често имат понижен мелатонин.
- За потискане на апетита приемайте троскот, който има висока хранителна стойност и стимулира метаболитните процеси. Келпът също е ефикасен.
- Не консумирайте алкохол под каквато и да било форма, включително бира или вино. Той само носи допълнителни калории и задържа изгарянето на мастните депа. Повлиява и трезвото мислене и под негово въздействие може да започнете да ядете неща, които нормално не бихте консумирали.
- Като подсладител използвайте прахообразен ечемичен малц (от магазините за здравословни храни) вместо захар. Той е силно концентриран, но не е токсичен, съдържа само три калории на грам (около 2 чаени лъжици)! Подходящ е също при диабет и хипогликемии.
- Приемайте допълнителни количества растителни фибри. Овесените ядки са добър източникна фибри. Внимание: Винаги приемайте добавките от фибри отделно от другите добавки и медикаменти.
- Трябва да имате редовна дефекация. Почистването на дебелото черво е важно за поддържане на теглото.
- Водете дневник на храненето си, за да знаете какво поемате, какво е съдържанието на калории и мазнини в него и какво ви кара да ядете. Така ще можете да отстраните факторите, които ви тласкат към храната (например алергии или депресия). Освен това ще разберете дали приемате прекалено много неподходящи храни. (Виж Алергии)
- Движете се. Разхождайте се всяка сутрин преди закуска или преди вечеря, за да изгорите мазнини. Качвайте се пеша по стълбите, а не с асансьора. Вместо с транспорт или кола, придвижвайте се пеша или с велосипед, физическите упражнения повишават нивото на метаболитните процеси, съответно и изгарянето на мазнини.
- Спортувайте редовно - ходене, бягане, колоездене или плуване и упражнения за сила и гъвкавост (йога, упражнения за разтягане), физическите упражнения са по-полезни от строгите диети. Най-добрият начин да се отървете от мазнините е да поддържате добър мускулен тонус. Пийте достатъчно течности, за да предотвратите дехидратацията и мускулните крампи. Внимание: Ако сте над 35 години и / или сте водили заседнал начин на живот, консултирайте се с лекар, преди да пристъпите към упражненията.
- Ако сте били обездвижени за известно време, опитайте упражнения във вода. Аеробиката във вода е чудесна при наднормено тегло, когато бягането и ходенето се оказват трудни, както и при болни от артрит. Тези упражнения тонизират мускулите и подсилват сърцето, без да натоварват ставите. Започнете с курсовете в най-близкия фитнес център или гимнастически салон. Слабо подвижните индивиди трябва да се консултират с лекар преди да започнат упражненията.
- Променете хранителните си навици. Те са особено важни не само за отслабването, но и за поддържане на теглото. Имайте предвид следните съвети:
• Винаги закусвайте - така стимулирате обмяната на веществата още от сутринта. Яжте малки, но пълноценни порции на всеки 3 - 4 часа, за да стабилизирате нивото на метаболитните процеси, да не се чувствате гладни и да поддържате нивото на кръвната захар. Добър избор са 60 грамовите порции с богата на белтъци храна (бобови растения, яйца, пилешко) е половин купичка салата, подправена с ябълков оцет или половин купичка обработени на пара зеленчуци с половин купичка кафяв ориз или филия пълнозърнест хляб.
• Не пропускайте храненията. Това само ще засили глада ви.
• Основното хранене трябва да бъде обядът, а не вечерята. Някои хора постигат чудесни резултати, като не ядат след 15 часа.
• Сервирайте си малки порции, дъвчете бавно и преставайте да ядете, когато усетите, че вече не изпитвате глад. Не преяждайте.
- Приемайте малки количества (около 200 калории) сложни въглехидрати преди белтъците. Това ще стимулира доставянето на триптофан до мозъка, което ще намали силното желание за храна.
- Ако усетите непреодолима нужда да хапнете, затегнете колана си - това ще ви накара да се почувствате неудобно и ще ви напомни, че искате да отслабнете.
- Научете се да обуздавате желанието си за храна - то ще има пикове и спадове, подобно на морските вълни. Ако имате непреодолимо желание да си похапнете, кажете си, че ако наистина искате, можете да го удовлетворите. Изчакайте 10 минути. Това ще ви покаже, че ядете с желание, а не по принуда. Знайте, че този силен копнеж към храната обикновено продължава само няколко минути. Опитайте да се поразсеете. Споменете си, че пристрастяването към храната не е по-различно от което и да било друго: първата хапка само ще ви накара да жадувате за още. Ако решите, че непременно трябва да похапнете, преценете какво е разумното количество храна и й се насладете, наистина й се насладете. Хапнете малко и усетете вкуса. Яжте бавно.
- Разберете какво ви кара така силно да искате да си хапнете. Неудържимият глад за солено, шоколад или сладка може всъщност да бъде признак на минерален недоимък, хранителна алергия, хипогликемия или хипотиреоидизъм. Ако това става, докато гледате телевизия, опитайте са де почетете, да изпиете чаша вода или да се поразходите. Ако желанието се поражда от определено място, преместете се. Ако сте в кухнята, излезте навън, за да се отпуснете и да се поразходите или да поработите. В универсалния магазин избягвайте хранителния щанд.
- Ако по обяд винаги се чувствате уморени, вечно ви се ядат въглехидрати и сте постоянно гладни, възможно е да приемате прекалено много прости въглехидрати. Такива са рафинираните захари и сладките плодове. Сложните въглехидрати като пълнозърнести продукти, грах и фасул осигуряват енергия по-продължително време. Белтъчините също са източник на по-трайна енергия.
- Честото образуване на газове и задържането на вода може да се дължи на отделянето на прекалено много инсулин, което прави почти невъзможно изгарянето на мазнините. Опитайте да намалите приема си на въглехидрати и да увеличите приема на белтъчини и мазнини. Приемът на прекалено много сол също може да доведе до задържане на течности.
- Тестувайте се за хранителни алергии. Много хора, след елиминиране на хранителните алергени, са успели бързо да се справят с теглото си.
- Не дъвчете дъвка - това само стимулира отделянето на храносмилателни сокове и увеличава чувството на глад.
- Не ходете на пазар, когато сте гладни - ще бъдете изкушени от забранените храни и ще купите повече от необходимото или повече, отколкото можете да изядете, преди да се развали.
- Избягвайте строгите диети. Нискокалоричното хранене забавя метаболитните процеси и изгарянето на мазнините. Вместо диета - движете се повече. Това ще ускори обмяната и изгарянето на мазнините и ще ви помогне да запазите мускулната маса.
- За да поддържате теглото си, изчислете колко калории са ви необходими дневно, като умножите теглото си по 10. Прибавете още 30% (около 1/3) - при умерена физическа активност, консумирането на тези калории ще ви позволи да отслабнете и да задържите теглото си.
Още съвети
- Основното изчисление при отслабване се основава върху правилото, че всеки половин килограм телесна мазнина е равностойна на 3500 калории. Така, за да сваляте по половин килограм седмично (една безопасна и разумна цел), трябва да намалите консумацията си с по 500 калории дневно. Например, вместо подсладена безалкохолна напитка, можете да изпиете чаша вода с плодов сок и да изоставите сиренето от обедния сандвич - така спестявате 250 калории - след което да походите около 3 километра - още 250 калории.
- Най-добрият начин да отслабнете и единственият начин да задържите теглото е да възприемете един по-здравословен и по-активен начин на живот, свързан с адекватна природна диета и редовни физически упражнения, които ще укрепят вашето здраве, ще ви дадат повече енергия, ще намалят риска от развитие на сърдечни заболявания, инсулт и рак и ще ви позволят да отслабнете. Тези, които се придържат към строги диети при нездравословен начин на живот, най-вероятно ще си възвърнат старото тегло и дори ще го надскочат. Почти 95% от спазващите диети за около година се връщат към старото си тегло и са принудени отново да гладуват.
- Бързите диети дават известни резултати, но няма съмнение, че те не само са нездравословни (особено ако постоянно ги сменяте), но и след като спрете диетата, си възвръщате теглото и дори го увеличавате. В повечето случаи бързото смъкване на килограми при някои диети и/или благодарение на някои препарати се дължи на загубата на вода.
- Прекалено бързото отслабване може да отслаби имунната система. Една от популярните съвременни диети - богата на белтъчини и бедна на въглехидрати - е спорна, защото може да доведе до състояние на кетоза (при което организмът изгаря мастните запаси за енергия) поради липсата на въглехидрати. Опасно може да намалеят жизненоважни електролити, особено калият, което увеличава опасно риска от сърдечна аритмия или инфаркт на миокарда. Освен това, според някои специалисти, кетозата поставя организма в състояние на гладуване - той се обръща за енергия към собствените си тъкани и ограбва дори жизненоважни вътрешни органи. Друга популярна диета, любима на актьори и модели, е гладуването, което може да има същият ефект върху организма. За да си осигурите добро здраве, всяка диета трябва да се наблюдава внимателно от лекар и/или диетолог.
- Повтарящите се строги диети са нездравословни и повишават риска от развитие на сърдечносъдови заболявания. Бързата загуба на тегло води до бързото му възвръщане, което повишава серумния холестерол и води до увреждане на жизненоважни органи. Според едно проучване, 1/3 от спазвалите строга диета от 500 или по-малко калории на ден са развили камъни в жлъчния мехур. 14 годишното фрамингамско проучване върху сърдечната заболеваемост показва, че при хората, чието тегло се е променяло драстично или твърде често, смъртността е по-висока, както и рискът от развитие на коронарна болест. Проучването показва още, че колебанията в теглото повишават риска от сърдечносъдова заболеваемост и преждевременна смърт до нивото му при хора с наднормено тегло.
- Термогенеза е термин, с който се обозначава естествения процес на изгаряне на калориите в тялото. Учените, които изследват този процес, се опитват да го разгадаят и усъвършенстват и така да помогнат за загубата на тегло. Много от новите препарати за отслабване използват именно термогенезата. Значителна част от тях съдържат ефедрин, който се извлича от билката ефедра. Важно е да я използвате внимателно, защото тя повишава кръвното налягане и ускорява пулса.
- Хората с високо съотношение между мускулната и мастната тъкан имат по-високо ниво на обменните процеси, отколкото тези с ниско съотношение, и се нуждаят от повече калории. Това се дължи на факта, че те се нуждаят от повече калории, за да поддържат мускулната, а не мастната тъкан. Обратно, пълните хора имат по-ниско ниво на основната обмяна от нормалното. За съжаление, това ги кара да изпитват значително повече затруднения в процеса на отслабване. Индексът на телесната маса се използва от повечето специалисти за определяне на затлъстяването. Той представлява изчисление на теглото u височината за определяне на мастната тъкан в тялото.
- Калориите в мазнините по-лесно се превръщат в тлъстина, отколкото енергията от други източници. Едва 3% от калориите в мазнините се изгарят в процеса на храносмилане, в сравнение с 25% от калориите 6 сложните въглехидрати (в плодовете, зеленчуците и зърнените храни).
- Много хора усещат необходимост след хранене да приемат нещо сладко, но това е въпрос на навик, който може да бъде променен. В много култури сладките храни се консумират само в специални случаи (те дори тогава са по-малко сладки, отколкото голям брой храни, които други народи приемат всеки ден). Може да ви отнеме известно време да преодолеете този навик, но ако успеете, скоро ще откриете, че вече дори не се нуждаете от сладко толкова често. Вероятно скоро ще откриете, че почти всички други храни имат далеч по-приятен вкус. Всъщност, след като вкусовите луковици свикнат с по-рядкото приемане на сладко, ще откриете колко силно подсладени са някои храни.
- Бедната на мазнини и богата на сложни въглехидрати храна не е безвкусна и блудкава. Съществуват редица вкусни и здравословни продукти. Целта е да се намали общият прием на мазнини, както и наситените масти и холестерола, и да се увеличат сложните въглехидрати. Картофите, макаронените изделия, хлябът, царевицата, оризът и другите богати на подобни въглехидрати храни не водят до напълняване, както си мислят много хора. Те са изходът. Изключение правят само пристрастените към сладко хора. Те реагират на въглехидратите така, както алкохолиците на алкохола. Когато консумират въглехидрати, това води до отделяне на повече от необходимия инсулин и до по-малко чувство на удовлетворение и необходимост за още въглехидрати. Пристрастените към въглехидрати трябва да ограничат приемането на богати на сложни въглехидрати храни и да избягват всички прости захари. Те трябва да приемат по 2 нисковъглехидратни хранения на ден и да запазват всички захари за третото - като „награда". Записването и следенето на това какво и кога се приема и как се чувства индивидът след това е един много прост начин за откриване на пристрастяване към въглехидрати.
- Хидроксилимонената киселина (ХЛК) се извлича от плодовете на гарцинията и има добър ефект при отслабване - тя не само потиска апетита, но и инхибира превръщането на въглехидратите в мазнини, като потиска ензима АТФ - цитрат лиаза. ХЛК се продава като хранителна добавка и се съдържа в редица храни.
- Гама-линоленовата киселина (ГЛК) е активна съставка на бораксовото масло, маслото от семки на касис, конопеното масло и маслото от пупалка. Тя участва в регулацията на обмяната на мазнините. Приемането на поне 250 Е ГЛК на ден контролира и апетита.
- При проучвания е доказано, че хормонът дехидрепиандростерон (ДХЕА) стимулира отслабване чрез блокиране на ензимите, участващи в образуването на мастна тъкан.
- Един от изследователските центрове по рационално хранене в Англия докладва резултатите от масажа със смес от 1 част растително масло и 2 части ябълков оцет с цел отстраняване на мазнините. Ние препоръчваме приложението на зехтин, тъй като той не се нуждае от съхранение в хладилник. Масажирайте внимателно, но продължително зоните, в които са натрупани мазнини, поне 3 пъти седмично. Този метод дава резултати и при ставна скованост и болезненост.
- Установено е, че затлъстяването е свързано с редица други заболявания като астма, диабет, жлъчни проблеми, сърдечни болести, високо кръвно налягане, хиперлипидемия (високо съдържание на мазнини в кръвта), стерилитет, инсулт и някои видове злокачествени заболявания.
- Учените са открили, че отслабването може да се подпомогне с комбинация от аминокиселините L-орнитин и L-аргинин плюс L- лизин (виж таблицата по-горе за препоръчваните дози). L-орнитинът подпомага отделянето на растежен хормон - при възрастни той има ниски нива - което води до изгаряне на мазнини и стимулира растежа на мускулните клетки.
Безплатна доствка над 200 лв до всеки ОФИС НА СПИДИ за следните градове: София, Пловдив, Варна, Бургас, Нова Загора, Стара Загора, Перник, Кърджали, Пазарджик, Благоевград, Асеновград, Дупница, Кюстендил, Петрич, Банско, Сандански, Види, Русе, Гоце Делчев, Монтана, Плевен, Силистра, Разград, Ямбол, Сливен, Враца, Велико Търново, Търговище, Габрово, Видин, Смолян, Шумен, Добрич, Велинград, Ботвеград, Карнобат, Казанлък, Панагюрище, Пещера и още...